Des nouvelles du fournil

nos créations de pains, les événements, les ateliers

Des nouvelles autour du pain et du levain

pour ne pas manger idiot

 
janvier 1, 2023

Livre – Notre pain est politique

Très bien présenté, très bien structuré et écrit avec soin et humour, ce livre est une réussite ! Il présente, au travers de l’action d’un collectif […]
janvier 1, 2023

Notre pain quotidien

Depuis des temps immémoriaux, le pain est l’aliment de base d’une grande partie de l’humanité. Or, tous les pains ne se valent pas. En moyenne, un […]
novembre 14, 2021

A écouter – Sortir le pain du pétrin

Une émission intéressante sur le pain à écouter sur France Culture… Le savoureux pain traditionnel a peu à peu été remplacé par le pain industriel. Face […]