Stages et ateliers pains bio au levain naturel, cuits au feu de bois

En complément de notre production hebdomadaire nous proposons aussi des stages et ateliers de fabrication de pain au levain. Faire du pain au levain est une tradition très ancienne qui permettait à chacun et chacune une certaine souveraineté alimentaire. Je souhaite transmettre ce précieux savoir.

Si vous souhaitez être informés du lancement des prochains stages laissez nous votre adresse mail.

Pendant une journée, vous allez vous immerger dans l’activité du fournil de Matthias, une boulangerie rurale dans le petit village de Vinezac, au cœur de l’Ardèche méridionale. Grâce aux conseils avisés de Matthias, vous apprendrez à faire du pain au levain !

 

Les prochains ateliers

avril 2023
juin 2023
Pas d'événement actuellement programmé.