Pain de châtaigne au levain naturel

Ingrédients : farine de blé bio T80 et 25% de farine de châtaigne bio d’Ardèche,  du  levain naturel de seigle, sel de Guérande, eau.

Un délicieux pain de châtaigne, avec un goût très légèrement sucré,  fermentation longue au levain naturel, pétri à la main, cuit au feu de bois.

600g