Nos pains (Petit Épeautre, Tourte de Seigle, Pain au Seigle avec graines de tournesol, Epeautre avec graines de courges) sont des pains fabriqués avec de la farine intégrale que nous avons moulu fraîchement sur place juste avant le pétrin.

Pour mettre toutes les chances de votre côté et prolonger le plus longtemps possible la durée de conservation de votre pain, voici quelques conseils : attendre qu’il ait totalement refroidi à cœur pour l’envelopper dans un lingele laisser dans son papier

Peut on congeler le pain ? Voilà une question qu'on me pose fréquemment. Oui, vous pouvez congeler le pain, même si personnellement je ne suis pas fan. En effet le pain au levain se garde très bien 5, parfois jusqu'à 7

Actuellement nous faisons deux fournées par semaine, une le mercredi avec mise à disposition des commandes le jour même de 17h00 à 19h00 chez François à Vinezac (Bar et épicerie au centre du village), et une dans la nuit de