juillet 5, 2022
Des nouvelles dates sont disponibles pour notre atelier de pain au levain : Pendant une journée, vous allez vous immerger dans l’activité du fournil de Matthias, […]
mars 18, 2022
Une miche au fenouil, elle accompagne merveilleusement vos poissons et fromages de chèvre, disponible à partir de la semaine prochaine …
janvier 25, 2022
En complément de notre production hebdomadaire nous proposons aussi des stages et ateliers de fabrication de pain au levain. Pendant une journée, vous allez vous immerger […]
octobre 19, 2021
C’est parti ! Nous avons relancer nos ateliers de fabrication de pain au levain naturel. Pendant une journée, vous allez vous immerger dans l’activité de notre […]
janvier 28, 2021
La photo officielle de la brioche aux éclats de chocolat noir.
décembre 15, 2020
Le petit format du pain de petit épeautre passe de 500g à 600g. Du petit épeautre et rien d’autre, la petite reine des céréales fraichement moulu, […]
juin 24, 2019
Notre dernier né « Le Complet », un pain pour tous les jours, sans graines, élaboré avec des farines intégrales de seigle et de blé, fraichement moulues avant […]